Auszubildende prüft eingedeckte Tische für Veranstaltung

Ausbildung im Reichshof

Starke Berufe & attraktive Bedingungen

Du hast deinen Schulabschluss bald in der Tasche und interessierst dich für die Hotellerie- & Gastronomie-Branche? Dann ist eine Ausbildung in unserem Hotel in Norden der perfekte Einstieg ins Arbeitsleben. Bei uns erhältst du eine vielseitige und interessante Ausbildung, bist bereits während deiner Lehre ein wichtiger Teil unseres Teams und darfst dich zudem über individuelle Förderung sowie attraktive Mitarbeitervorteile freuen.

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Wir bieten aktuell mehrere unterschiedliche Ausbildungsberufe an, die wir dir gerne im Detail vorstellen. Wenn du noch nicht weißt, ob du in der Küche, an der Rezeption oder in unserem Restaurant arbeiten möchtest, dann orientiere dich doch einfach zunächst im Rahmen eines Praktikums.

Unser Vergütungs- und Prämiensystem

300 € oben drauf

Deine Ausbildungsvergütung setzt sich aus zwei Komponenten zusammen. Die Basis bildet das tariflich vereinbarte Gehalt, das wir monatlich um 150,00 € erhöhen. Demnach erhältst du bei uns beispielsweise im 1. Lehrjahr nicht die branchenüblichen 850,00 €, sondern startest mit 1.000,00 €.

Dies ist jedoch noch nicht alles! Wir zahlen unseren Auszubildenden bei der Erfüllung von bestimmten Kriterien weitere 150,00 € pro Monat. Die Bedingungen hierfür sind beispielsweise die Pflege und monatliche Abgabe des Berichtsheftes, die Teilnahme an Schulungen und der Besuch der Berufsschule.

Daraus ergeben sich folgende Gehälter:

1. Ausbildungsjahr: bis zu 1.200,00 €
2. Ausbildungsjahr: bis zu 1.300,00 €
3. Ausbildungsjahr: bis zu 1.450,00 €

Aktuelle Ausbildungsberufe

Fachkraft Gastronomie (w/m/d)

Als Fachkraft für Gastronomie empfängst und betreust du Gäste, servierst Speisen sowie Getränke und sorgst dafür, dass unsere Gäste eine gute Zeit in unserem Restaurant Heimisch erleben. Als offener und freundlicher Mensch passt du perfekt in unser Team, zudem freuen wir uns über Organisationstalente. An die zweijährige Ausbildung kann eine Lehre zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) angeschlossen werden.

Was du idealerweise mitbringst:

mindestens Hauptschulabschluss
Flexibilität
Team- und Kommunikationsfähigkeit
gute Umgangsformen

Rahmenbedingungen:

Wöchentliche Arbeitszeit: 39 Stunden
Urlaub: 25 Tage im Jahr
Reguläre Ausbildungsdauer: 2 Jahre (ReFa-Ausbildung im Nachgang möglich)
Ausbildungsvergütung
1. Ausbildungsjahr 1.200,00 €
2. Ausbildungsjahr 1.300,00 €

Fachmann (m/w/d) für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie

Du suchst nach einem abwechslungsreichen Beruf, in dem jeden Tag etwas Neues und Unerwartetes geschieht und du viele neue Leute kennenlernst? Dann bewirb dich am besten für eine Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie.

Vorwiegend kommst du in unserem Restaurant Heimisch zum Einsatz und sorgst dafür, dass unsere Gäste eine gute Zeit verbringen. Du lernst dabei sämtliche Restaurantabläufe kennen. Auch bei größeren Veranstaltungen arbeitest du mit, erstellst Angebote und unterstützt unser Team bei Verkaufsgesprächen mit Gästen.

Was du idealerweise mitbringst:

mindestens mittlere Reife
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Flexibilität
gute Umgangsformen

Rahmenbedingungen:

Wöchentliche Arbeitszeit: 39 Stunden
Urlaub: 25 Tage im Jahr
Reguläre Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Ausbildungsvergütung
1. Ausbildungsjahr 1.200,00 €
2. Ausbildungsjahr 1.300,00 €
3. Ausbildungsjahr 1.450,00 €

Hotelfachmann (w/m/d)

Du magst es abwechslungsreich und bist neugierig? Dann ist eine Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d) genau richtig. Während dieser Ausbildung durchläufst Du nämlich sämtliche Abteilungen unseres Hauses und kannst dich überall einbringen. Hierzu benötigst Du ein gutes Organisationstalent, Flexibilität und eine sympathische Ausstrahlung, mit der Du unseren Gästen begegnest. Du wirst lernen, alle wesentlichen Arbeitsabläufe in einem Hotel zu planen, zu organisieren und zu kontrollieren. Freue dich auf spannende Jahre und viele schöne Begegnungen mit interessanten Gästen und Kollegen:innen!

Was du idealerweise mitbringst:

mindestens mittlere Reife
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Flexibilität
gute Umgangsformen

Rahmenbedingungen:

Wöchentliche Arbeitszeit: 39 Stunden
Urlaub: 25 Tage im Jahr
Reguläre Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Ausbildungsvergütung
1. Ausbildungsjahr 1.200,00 €
2. Ausbildungsjahr 1.300,00 €
3. Ausbildungsjahr 1.450,00 €

Koch (w/m/d)

Du schaust gerne in fremde Kochtöpfe, bist kreativ und eiferst Jamie Oliver und Tim Mälzer nach? Dann bewirb dich am besten für eine Ausbildung zum Koch (m/w/d). Als Teil unseres Küchenteams trägst du dazu bei, dass unsere Gäste einen leckeren und feinen Abend in unserem Restaurant Heimisch erleben. Du wirst dabei mit regionalen, saisonalen und frischen Produkten arbeiten und während deiner Ausbildung erlernen, wie du kalte und warme Speise perfekt zubereitest und ansprechend anrichtest.

Was du idealerweise mitbringst:

mindestens Hauptschulabschluss, mittlere Reife empfohlen
handwerkliches Geschick und Kreativität
Flexibilität
Teamfähigkeit
gute Umgangsformen

Rahmenbedingungen:

Wöchentliche Arbeitszeit: 39 Stunden
Urlaub: 25 Tage im Jahr
Reguläre Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Ausbildungsvergütung
1. Ausbildungsjahr 1.200,00 €
2. Ausbildungsjahr 1.300,00 €
3. Ausbildungsjahr 1.450,00 €

Alle Vorteile im Überblick

Übernahme, Prüfungsvorbereitung & Co.

Wir sind einer der innovativsten Betriebe in ganz Ostfriesland
Ausbildung nach dem Ausbildungsrahmenplan der IHK
Interne Schulungen wie z.B.: Tranchieren, Filetieren, Weinschulungen und Produktschulungen
Weitreichende Möglichkeiten durch Ausrichtung und Größe (Schlossparkcafé, Veranstaltungen und Bankette, Bar)
Garantierte Übernahme ab Abschlussnote 2
Interne Prüfungsvorbereitung
Azubi-Austausch mit anderen Romantik-Hotels
Berufsschulangebot in Norden
Mitglied der Qualitätsinitiative „Gute Ausbildung in Hotellerie & Gastronomie“
Individuelle Förderung eines jeden Einzelnen. Ab 2. Lehrjahr arbeiten auf eigenem Posten bzw. Station
Umgang mit ausgesuchten Produkten und hochwertigem Equipment
Nutzung von azubi:web
Betriebliche Krankenzusatzversicherung

Deine Ansprechpartnerin

Fragen zum Thema Ausbildung?

Jessica Müller

Ausbildungskoordinatorin

T +49 (4931) 175-232
M jessica.mueller@reichshof-norden.de

Wir als Ausbildungsbetrieb

Lernen im familiären Umfeld

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen aus Ostfriesland, das aktuell in der 3. Generation geführt wird. Unser Team umfasst knapp 75 Mitarbeiter:innen, die täglich für einen reibungslosen Ablauf in unserem Haus sorgen.

Während deiner Ausbildung an der Nordsee wirst du sämtliche Bereiche unseres Hotels kennenlernen, wie beispielsweise unsere Hotelrezeption, unser Restaurant Heimisch und unseren Wellnessbereich „Meer & Moor“.

Du darfst Dich dank qualifizierter Ausbilder:innen und Kollegen:innen, die über ein weitreichendes Fachwissen verfügen, auf eine fundierte Ausbildung in der Hotellerie- und Gastronomiebranche freuen. In internen Schulungen kannst Du Dir detailliertes Fachwissen zu relevanten Themen aneignen, zudem finden in regelmäßigen Abständen Azubi-Austauschfahrten statt. Weitere Vorteile komplettieren deinen Ausbildungsalltag.